- PIŠE: Pakrački list
- 247
Požeško-slavonska županija najavljuje otvaranje Javnog poziva za iskaz interesa za dodjelu bespovratnih sredstava temeljem Programa dodjele potpora male vrijednosti u svrhu poticanja razvoja gospodarstva.
Poziv će biti otvoren od četvrtka, 20. ožujka do iskorištenja sredstava predviđenih u proračunu Požeško-slavonske županije. Sredstva za ovaj program osigurana su u iznosu od 200 tisuća eura, što predstavlja najveće ulaganje u potpore za poduzetnike do sada.
- Za Požeško-slavonsku županiju je razvoj gospodarstva na prvom mjestu i zbog toga su i sredstva povećana, ali su i mjere kreirane prema potrebama poduzetnika. Ovo je treća godina zaredom kako provodimo javni poziv te je moguće kao i prethodne godine, uvažavajući želju poduzetnika, prijaviti i planirane, a ne samo izvršene investicije - rekla je županica Požeško-slavonske županije Antonija Jozić.
Javni poziv obuhvaća sedam mjera, namijenjenih različitim segmentima gospodarskog razvoja i to: Potpora za izgradnju brenda proizvoda i/ili usluga, Potpora za nabavu i ugradnju strojeva i opreme Potpora za ulaganje u objekte za obavljanje gospodarske djelatnosti i ugradnju fiksne opreme, Potpora za certificiranje proizvoda i procesa, Potpora za nabavu hardwarea i softwarea, Potpora za stručno osposobljavanje i usavršavanja zaposlenika te Potpora za izlaganje i sudjelovanje na sajmovima i manifestacijama.
Prijave na Javni poziv odvijat će se elektronički putem sustava E-prijave.
Izvor: Požeško-slavonska županija
- PIŠE: Franjo Delač
- 567
Zaklada „Dr. Ivan Šreter“, Časopis Jezik i Toplice Lipik – Specijalna bolnica za medicinsku rehabilitaciju organizirali su 15. ožujka u lipičkoj dvorani Quella svečanu dodjelu nagrade „Dr. Ivan Šreter“ za najbolju novu hrvatsku riječ.
Riječ je o tradicijskoj dodjeli, o završetku 19. kola natječaja za novu hrvatsku riječ koji provodi časopis Jezik, a moralno i materijalno podupire Zaklada „Dr. Ivan Šreter“ u spomen na hrvatskog mučenika Ivana Šretera. Toplice Lipik, želeći održati živom uspomenu na svojega liječnika, već godinama podupiru svečanost. Dodjela je svake godine izvrsno medijski popraćena i izaziva veliko zanimanje javnosti. To zanimanje dobro potvrđuje i podatak da se i ove godine prijavio velik broj predlagatelja – njih 201, koji su kombinirano predložili čak 420 novih riječi.
Okupljenima su se uvodno obratili lipički gradonačelnik, Vinko Kasana, potom Ivan Žilić ispred Toplica Lipik te predsjednik Zaklade „Dr. Ivan Šreter“ Damir Foretić.
Dodjeli su nazočili ovogodišnji dobitnici nagrada, članovi Zaklade, predstavnici gradskih i županijskih tijela, predstavnici Toplica Lipik – Specijalne bolnice za medicinsku rehabilitaciju, članovi Povjerenstva za izbor nove riječi i brojni gosti iz Osijeka i Zagreba. Održan je i okrugli stol o hrvatskom jeziku na kojemu su govorili prof. emerit Igor Čatić, književnik Hrvoje Hitrec i dr. sc. Marko Kovačić, nakon čega su dobitnicima uručene nagrade.
Hrvoje Hitrec
Nemojte se iznenaditi vidite li negdje riječi plovopis, čvornik i uglednina
Od svih predloženih riječi, 18 ih je ušlo u uži izbor, a stručno povjerenstvo imalo je zadatak između njih odabrati tri najbolje.
Treću nagradu za riječ uglednina osvojio je Juraj Borić. Uglednina je njegovo rješenje za prijevod engleskog izraza „goodwill“ koji se već udomaćio u računovodstvenim krugovima, a označava nematerijalnu imovinu poduzeća koja nadilazi vrijednost njegovih fizičkih i financijskih sredstava.
Druga nagrada došla je u ruke Martine Šarić, koja se također pozabavila prijevodom jednog anglizma koji se poprilično ukorijenio u računalnom žargonu i vapio je za odgovarajućom lokaliziranom varijantom. Radi se o riječi „hub“ koja označava fizičko ili virtualno „čvorište“ te služi kao poveznica između više elektroničkih uređaja. Budući da hub ne mora nužno postojati u fizičkom obliku, Martina je umjesto „čvorišta“ ponudila kombinaciju „čvorišta“ i „slivnika“, jer hub donekle funkcionira po principu slivnika te je složila kovanicu koja je osvojila drugo mjesto – čvornik.
Autor pobjedničke nove riječi je poznati hrvatski novinar, urednik i producent, a odnedavna i – plovopisac, Dubravko Merlić. Plovopis je, kao što mu i sam naziv govori, izveden iz riječi „putopis“, pri čemu bi plovopis bio putopis s čamca ili broda, jednom riječju – plovila. Merlić je nažalost bio spriječen sudjelovati proglašenju pobjedničke riječi, ali obavijestio je organizatore kako je počašćen što je upravo njegova riječ pobijedila.
Dubravko Merlić, foto: Facebook
- PIŠE: Franjo Delač
- 1890
Svečana sjednica Gradskog vijeća povodom obilježavanja Dana grada Pakraca i blagdana sv. Josipa održana je 17. ožujka u Hrvatskom domu „Dr. Franjo Tuđman“. Sjednicu, čiji su domaćini bili gradonačelnica Anamarija Blažević i predsjednik Gradskog vijeća Miroslav Ivančić, svojom su nazočnošću uveličali Željko Glavić, gradonačelnik Požege, potom Marin Piletić, ministar rada, mirovinskog sustava, obitelji i socijalne politike, pa Sunčica Glavak, zastupnica u EU parlamentu, kao i Davor Huška, izaslanik potpredsjednika Vlade RH.
Od uzvanika, istaknimo još Branka Hrga, izaslanika ministra obrane, potom Domagoja Mikulića, izaslanika ministra regionalnog razvoja i fondova EU, pa županicu Antoniju Jozić i lipičkog gradonačelnika Vinka Kasanu. Sviti su se pridružili i neki počasni građani Grada Pakraca, uključujući generala Mladena Markača, kao i Marka Širca te Ivicu Kostovića.
„Dobrodošli u grad povijesti, pobjede i budućnosti“
Svečanu atmosferu sjednice svojim su glazbenim točkama uveličale mlade pjevačice iz zbora Aoide pod vodstvom profesorice Tee Silađi, a između ostaloga izvele su i uvodnu himnu „Lijepa naša“. Voditelji su pročitali i pozdravnu poruku još jednog počasnog Pakračanina, Veljka Barbierija u kojoj stoji sljedeće: „Poštovani prijatelji iz grada Pakraca, Grada koji je uz velike žrtve, od samog početka Domovinskog rata, bio i ostao na braniku naše Domovine. Tamo sam stekao brojne i nezaboravne hrabre ljude i oni koji su još na životu, moji su prijatelji i danas. Navršava se eto 30. godišnjica mog najvećeg priznanja, većeg od svih odličja i medalja koja sam ukazom predsjednika Republike Hrvatske, dr. Franje Tuđmana dobio postupno, kroz cijeli moj ratni put, a poslije akcije „Bljesak“ proglašen sam, prvim po redu počasnim građaninom Grada Pakraca. Nažalost, obolio sam i to teško, te ne mogu nazočiti svečanoj sjednici Gradskog vijeća moga slavnoga Grada“.
Sjednicu je obraćanjem otvorio Miroslav Ivančić, predsjednik pakračkog Gradskog vijeća. „Ovdje smo svi iz jednog osnovnog razloga, jer volimo ovaj mali, ali veliki Pakrac i želimo mu dobro. Na ulazu u naš grad iz smjera Daruvara stoji natpis Dobrodošli u grad povijesti i pobjede, a ja bih tome dodao … i budućnosti. '90-ih godina izvojevali smo najveću pobjedu. Ona je time slađa jer smo napravili ono što nitko prije nas nije napravio, stvorili smo svoju Hrvatsku“, rekao je Ivančić, nadodavši kako će skora izgradnja Centra za hrvatske branitelje dodatno oplemeniti naš grad. Naglasio je potom i važnost mladih, novih generacija, za koje moramo stvoriti takve uvjete da ostaju u Pakracu.
Emotivno obraćanje gradonačelnice
Gradonačelnica Anamarija Blažević naglasila je sve investicije i projekte koje je Grad proveo i dovršio prošle godine. „Od veljače 2016. godine kada mi je pružena čast služiti svom gradu i mojih sugrađanima, znala sam da je puno posla koji treba napraviti. S ponosom kažem da je veći dio posla i odrađen, ali isto tako, svjesna sam da je još puno toga što naš grad i naši sugrađani zaslužuju“, rekla je gradonačelnica na odlasku (podsjetimo, nedavno je HDZ kao gradonačelničkog kandidata za predstojeće lokalne izbore predstavio Tomislava Novinca).
Istaknula je gradonačelnica kako je za njenog mandata obnovljen središnji gradski trg s pripadajućom šetnicom, sjetila se i projekta aglomeracije. Dodala je kako je ponosna time što su naša sjeverozapadna naselja dobila javnu vodoopskrbu, što vrtić ima šest zgrada za predškolski odgoj, a muzej i knjižnica novi Spahijski podrum koji će u narednih mjesec-dva otvoriti svoja vrata, dok Mario Tušek ima zgradu za Muzej vojne i ratne povijesti. Asfaltirane su brojne ceste i nogostupi, a zahvaljujući poduzetničkim aktivnostima, proširena je Zona male privrede. Obnovljene su fasade većine višestambenih zgrada, a obnovljena su i dječja igrališta, kojima su pridodani brojni novi i novouređeni sportski tereni. Sve to ne bi bilo moguće da naši hrabri branitelji nisu obranili naš grad-heroj, grad koji nikada nije pao, grad u kojemu je započeo Domovinski rat, rekla je gradonačelnica.
„Oko 20 milijuna eura završenih investicija i projekata u jednoj godini daje nam za pravo reći da mijenjamo kvalitetu života naših sugrađana na bolje, kao i u novom fazom programa Zaželi, u sklopu koje 30 zaposlenih brine o najranjivijoj skupini naših sugrađana, starijima, bolesnima i nemoćnima. Nema područja u koje se nije ulagalo, od gospodarske, prometne, društvene, socijalne, kulturne, sportske i komunalne infrastrukture. U sve naše projekte ne ulažemo samo financijska sredstva, već i velike napore, sate razgovora i dogovora oko prioriteta i slaganja projektnih zadataka“, dodala je Blažević, zaključivši kako su svi projekti rađeni upravo za ljude, naše sugrađane.
Za kraj se zahvalila svima, a posebice sugrađanima na čelu čijeg je grada imala čast biti zadnjih devet godina, kao ponosna gradonačelnica ponosnog grada Pakraca. „Za mene to nije bio samo posao ili samo radno mjesto. To je bio moj način života, moj prioritet koji sam stavljala ispred svega, a ponekad i vlastite obitelji, zato hvala i njima što su imali razumijevanja“, završila je gradonačelnica jedno od posljednjih javnih obraćanja u tom svojstvu, čestitavši još jednom svima Dan grada i nebeskog zaštitnika, sv. Josipa.
„Imate dobru dušu“
Županica Antonija Jozić izrazila je kako se osjeća počašćeno što je u prilici pozdraviti građane Pakraca povodom Dana grada heroja. „Pakrac je grad koji je oduvijek pokazivao izuzetnu hrabrost i odlučnost, a posebno u djelima hrvatskih branitelja koji su izborili slobodu i neovisnost. Danas, kad gledamo razvoj i napredak grada Pakraca, sa zahvalnošću moramo reći kako je žrtva hrvatskih branitelja bila temelj za sve ono što danas vidimo i baštinimo“, rekla je županica, naglasivši rezultate u obnovi i razvoju grada koji su itekako vidljivi te pridodavši kako Požeško-slavonska županija s ponosom stoji uz Pakrac na njegovom putu razvoja.
„Tebi draga Anamarija, od srca hvala na tvom nesebičnom doprinosu svih ovih godina. Tvoje djelovanje nije se ogledalo samo u realiziranim projektima. Ono je prvenstveno vidljivo u povjerenju koje si stekla, jer to je ono najvrjednije čime se možeš ponositi. Iako si to vješto pokušala skriti, svjesni smo kako ti je ovaj govor bio nešto teži nego svi prethodni, no ne brini. Pakrac ostavljaš u dobrim rukama“, zaključila je županica.
Prisutne je pozdravila i Sunčana Glavak, zastupnica u Europskom parlamentu. Naglasila je slavnu povijest Pakraca koju je kao novinarka radio Čakovca pratila u vrijeme ratnih zbivanja. „Kao zastupnica u EU parlamentu, mogu reći, kada napravite dobar posao, to se čuje do Bruxellesa. U Pakracu su uspješno provedeni brojni projekti koji su zalog za budućnost, za ono što je najbitnije, a to su djeca, da ona odrastaju u sretnoj sredini, naravno ne zaboravljajući sve ono što nas je očuvalo kao Hrvate na ovim prostorima“, pohvalila je Glavak nove vizure Pakraca, ali i „dobru dušu“ Pakračana koja se osjeti na svakom koraku.
Posljednji govornik dana bio je ministar Marin Piletić. „Dragi moji susjedi, svaki Dan grada prilika je za podsjetiti se što smo to zajedničkim naporima činili u protekloj godini. U ovome gradu nema segmenta koji nije obuhvaćen određenim naporima i iskoracima u proteklih 365 dana“, primijetio je, osvrnuvši se kako se to u velikoj mjeri može pripisati upornosti, strasti i energiji koju je Anamarija Blažević uložila u svoj politički put.
Dodjela javnih priznanja Grada Pakraca
Drugi dio svečanosti posvećen je dobitnicima javnih priznanja Grada Pakraca, odnosno po tri „Pečata Grada Pakraca“ i dvije Zlatne plakete „Grb Grada Pakraca“. U nastavku donosimo dobitnike.
HEP – ODS d.o.o., Elektra Križ, Terenska jedinica Lipik (Pečat Grada Pakraca)
Poduzeće HEP – ODS d.o.o., Elektra Križ, Terenska jedinica Lipik već dugi niz godina ima odličnu suradnja s Gradom Pakracom i građanima. Za istaknuti su značajne investicije koje omogućavanju napredak Pakraca, a to su:
- poslovi vezani uz projekte ruralne elektrifikacije i poboljšanja kvalitete što je od značaja za naše sugrađane i dostupnost infrastrukture,
- dostupnost infrastrukture poduzetničkih zona koja je od osobitog značaja za razvoj gospodarstva,
- razvoj i izgradnja obnovljivih izvora energije.
Posebno se ističe promptno otklanjanje kvarova uzrokovanih olujnim nevremenom u srpnju 2023. godine, ali i kvarove uzrokovane obilnim snježnim padalinama u prosincu 2024. godine. Od 23. do 27. prosinca 2024. godine djelatnici HEP-a su cjelodnevno bili na terenu i uspjeli ukloniti kvarove uslijed kojih je nekoliko naselja Grada Pakraca bilo bez električne energije od nekoliko sati do čak četiri dana.
Grad Pakrac zahvalan je za iznimnu angažiranost kako elektromontera na terenu tako i logističke potpore cijele Terenske jedinice Lipik i Dispečerskog područja Elektre Križ na uspostavi redovite isporuke električne energije. Priznanje je u ime dobitnika preuzeo Tihomir Stanić.
Savez povijesnih postrojbi hrvatske vojske (Pečat Grada Pakraca)
Savez povijesnih postrojbi je udruga koja okuplja povijesne, počasne, viteške, husarske i druge postrojbe hrvatske vojske. Ciljevi okupljanja su zaštita i promocija povijesne, kulturne i vojne ostavštine RH, očuvanje i njegovanje sjećanja na postojanje povijesnih postrojbi i njihov značaj u stvaranju i obrani naših krajeva.
Prvi počeci ovakvog objedinjavanja djelovanja bili su za vrijeme Domovinskog rata, a Savez u današnjem obliku počinje organizirano sudjelovati u aktivnostima 2002. godine. Od tada su redovito sudionici vojnih hodočašća, kolone sjećanju Vukovaru i Škabrnji, mimohoda pri obilježavanju „Oluje“, sudjelovali su na inauguraciji predsjednice i drugim važnim događajima.
Savez trenutno čini 30 stalnih postrojbi i 4 podupiruća člana, među kojima je i Muzej vojne i ratne povijesti Pakrac. Iznimno smo im zahvalni što već dugi niz godina sudjeluju u obilježavanju početka Domovinskog rata u našem gradu. Njihovo sudjelovanje od čak 17 povijesnih postrojbi i ove je godine posebno uveličalo i uljepšalo Mimohod pobjednika. Priznanje je u ime dobitnika preuzeo Joso Vrkljan.
Muzej vojne i ratne povijesti (Pečat Grada Pakraca)
Muzej vojne i ratne povijesti iz Pakraca nastao je kao aktivnost „Kluba ratničkih vještina“ koji je za svoje treninge počeo prikupljati građu vezano za sva razdoblja vojne povijesti. Ideja za osnivanje muzeja nastala je 2012. godine kada je klub zajedno s Muzejom grada Pakraca organizirao veliku izložbu pod nazivom „Ratnici“.
Od početka i izložbenog postava, Muzej se 2017. godine registrira u C registar pri Muzejskom dokumentacijskom centru i sve više širi svoje aktivnosti i sami postav.
Kroz svoje zbirke, Muzej prikazuje cjelokupnu hrvatsku vojnu i ratnu povijest od VII. st. do modernog razdoblja. Postav kronološki prikazuje ranu povijest Pakraca – od rimskog razdoblja, srednjeg vijeka, Osmanskog osvajanja, doba Zrinskih i Frankopana, pandura baruna Trenka te Prvog i Drugog svjetskog rata. Središnje mjesto u Muzeju svakako zauzima Domovinski rat, zbog same važnosti Pakraca za to razdoblje. No, eksponatima nije obrađen samo Domovinski rat u Pakracu nego općenito u Hrvatskoj pa se u muzeju mogu vidjeti eksponati koji se odnose na ustroj, opremanje i aktivnosti brojnih postrojbi HV i MUP-a iz cijele Hrvatske, a u nabavljanju muzejske građe i danas pomažu brojne institucije kao što su MORH, MUP, Ministarstvo hrvatskih branitelja, Memorijalni centar Domovinskog rata Vukovar, mnoge braniteljske udruge kao i pojedinci - hrvatski branitelji i članovi njihovih obitelji.
Zbog te raznolikosti, radi se o jedinstvenom muzeju u Hrvatskoj jer se nigdje drugdje na jednom mjestu ne može vidjeti povijesna raznolikost hrvatskog vojnog ustroja. Preseljenje na novu lokaciju u zgradu bivšeg suda odvija se netom prije pandemije COVID-a 2020. godine tako da Muzej tu godinu ostaje zatvoren. Prestankom COVID-a dolazi i do povrataka posjetitelja kojih je svake godine sve više te se muzej profilira kao neizostavna destinacija za sve koje zanima ovaj dio naše povijesti.
Muzej je ostvario odličnu suradnju s Memorijalnim centrom Domovinskog rata iz Vukovara koji u sklopu projekta „Posjet učenika osmih razreda Pakracu, Lipiku i Okučanima“ redovito dovodi učenike pet slavonskih županija u grad Pakrac, a samim tim i u Muzej vojne i ratne povijesti. Redoviti su i organizirani posjeti korisnika Veteranskog centra iz Daruvara i Doma hrvatskih veterana iz Lipika. Odlična suradnja ostvarena je s Ministarstvom obrane Republike Hrvatske kroz redovite posjete ratne, časničke i dočasničke vojne izobrazbe. Tu su još posjete mnogih škola, udruga i organizacija, tako da Muzej godišnje posjeti preko 10 000 posjetitelja.
U muzeju se nalaze na tisuće eksponata podijeljenih u zasebne zbirke kao što su Zbirka odora, Zbirka oružja, Zbirka zastava, Filatelistička zbirka, Zbirka karti, mapa, zemljovida. Zbirka plakata i mnoge druge. Muzej posjeduje i veliku knjižnicu i čuvaonicu arhivske građe, te je nerijetko izvor za pisanje raznih seminarskih, stručnih ili pak doktorskih radova. Više o samom muzeju može se saznati i putem društvenih mreža kao i u mjesečniku „Vojna povijest“ u kojem se od 2018. godine redovito na desetak stranica predstavljaju eksponati muzeja.
Priznanje je u ime dobitnika preuzeo Mario Tušek.
Dobrovoljno vatrogasno društvo Donja Obrijež (Grb Grada Pakraca)
DVD Donja Obrijež utemeljeno je 1897.g. i drugo je najstarije dobrovoljno vatrogasno društvo na području Grada Pakraca. Osim RKT crkve Sv. M. Magdalene, ovo je vatrogasno društvo u povijesti bilo prvi oblik okupljanja i udruživanja mještana toga kraja.
Članovi društva su tijekom godina vodili brigu o izgradnji vatrogasnog spremišta, nabavci vatrogasne opreme, kako bi se stvorili uvjeti za sudjelovanje u vatrogasnim i tehničkim intervencijama. Poseban doprinos dali su tijekom sanacije posljedica olujnog nevremena i poplava.
DVD Donja Obrijež u posljednjih 20-ak godina ističu se sudjelovanjima na vatrogasnim natjecanjima na državnoj i županijskoj razini. Tako su sudjelovali na državnim natjecanjima u Osijeku, Splitu, Zadru, Puli i Varaždinu. Na razini županije ostvarili su poseban uspjeh prošle godine osvajanjem 3 prva mjesta.
Kontinuirane pripreme za navedena natjecanja dobar su način za okupljanje i zadržavanje djece i mladeži, a aktivan rad sa mladima garancija su opstojnosti ovog društva.
Priznanje je u ime dobitnika preuzeo Darijo Škariot.
ICES d.o.o. Pakrac (Grb Grada Pakraca)
Tvrtka ICES d.o.o. osnovana je u studenom 2012. godine. Osnivači tvrtke su hrvatski poduzetnik Denis Zandona (u 5-postotnom udjelu) i povezano društvo, talijanska tvrtka ICES-EBM S.R.L. (u 95-postotnom udjelu). Prema NKD glavna djelatnost poduzeća je proizvodnja elektroničkih komponenata.
Radi se o namotanim komponentama za industriju koje šalju u matičnu tvrtku u Italiju, a koja ih plasira dalje na svjetsko tržište.
Tvrtka ICES d.o.o. je krenula sa proizvodnjom u 12 mjesecu 2012. godine s 4 zaposlena u iznajmljenom prostoru poduzetničkog centra Pakrac. Od tada do danas su proširili svoju lepezu proizvoda i unaprijedili tehnološke procese sa suvremenim strojevima. Od 2012. godine kontinuirano uvode nove proizvode i zapošljavaju nove radnike. Danas broje 50 djelatnika gdje većinu čine osobe ženskog spola. Početkom 2023. godine tvrtka ICES d.o.o. kupila je od Grada Pakraca parcelu gdje se nalazila građevina u lošem stanju i pokrenula projekt obnove kako bi sagradila svoji vlastiti proizvodni prostor u koji namjerava useliti ove godine. Priznanje je u ime dobitnika preuzeo Denis Zandona.
- PIŠE: Pakrački list
- 2199
U ponedjeljak 17. ožujka oko 12.40 sati u Lipiku u Staklanskoj ulici, na prostoru bazena, 47-godišnjak je tijekom obavljanja radova pomoću ručne dizalice podigao poklopac pumpe za pročišćavanje vode te je došlo do pucanja kuke i pada poklopca na 47-godišnjaka, a koji je tom prilikom teško ozlijeđen.
Slijedi daljnje kriminalističko istraživanje nakon čega će uslijediti podnošenje odgovarajućih pismena nadležnom državnom odvjetništvu, izvijestili su iz Policijske uprave požeško-slavonske.
- PIŠE: Pakrački list
- 417
U prostorijama Gradskog društva Crvenog križa u Pakracu 15. ožujka održano je međugradsko/međuškolsko natjecanje u pružanju prve pomoći u kojem su u kategoriji „pomladak“ sudjelovale dvije ekipe učenika 8. razreda:
iz pakračke osnovne škole „Braća Radić“:
1. Iva Matičić
2. Lara Cetl
3. Tea Somi
4. Josip Huška
5. Mladen Josipović
predvođena mentoricom Željkom Maic i
ekipa učenika 8. razreda iz Osnovne škole „Lipik“ u sastavu:
1. Marko Adžijević
2. Luka Bakarić
3. Iris Horvat
4. Tara Potnar
5. Tena Štampf
predvođena mentoricom Romanom Štimac.
Ekipe su se natjecale u dva pismena i jednom praktičnom testu:
1. Poznavanje Međunarodnog pokreta Crvenog križa i Crvenog polumjeseca, poznavanje Hrvatskog Crvenog križa, poznavanje Međunarodnog humanitarnog prava, ljudskih prava i prava djeteta;
2. Pružanje prve pomoći u pismenom dijelu;
3. Pružanje prve pomoći u praktičnom dijelu.
Ekipa podmlatka iz Osnovne škole Braće Radić osvojila je prvo mjesto i time osigurala prolazak na međužupanijsko natjecanje u pružanju prve pomoći koje će se 12. travnja održati u Novoj Gradišci.
- PIŠE: Franjo Delač
- 1273
Sutra, 17. ožujka, diljem svijeta, a naročito u Irskoj, slavi se dan sv. Patrika. Povodom tog blagdana, čija se proslava usko veže uz konzumaciju prehrambenog alkoholnog napitka na bazi hmelja i sladora, u pakračkoj Pivovari Slavonica 14. ožujka održana je prigodna fešta koja je uključivala besplatna pića dobrodošlice i kulinarske slastice u režiji meštra od roštilja, Drage Martera.
Za dobru zabavu pobrinule su se sestre Martina i Ivana (za tu prigodu pod umjetničkim anglosaksonskim pseudonimima Norma i Joanne), a svoj su koncert prozvale „Svirka međ' fermentorima“. Okupljenima je Marko Barčan predstavio svoj pivarski projekt koji živi već godinama, ali se isto tako godinama njegova vizija razvija i raste te polako ali sigurno nadrasta prvotnu ideju craft pivovare.
Zasad na 3000 litara piva mjesečno
„Svojim posjetiteljima želim predstaviti tri glavne stvari. Prva se tiče toga kako sam se uopće odvažio ući u ovaj projekt pivovare, druga stvar se odnosi na samu proizvodnju piva, a treća stvar je detaljnija prezentacija svakog od naših piva. Prezentacija je uvijek popraćena i našim fotografijama iz pivovare, a cilj nam je da nitko odavde ne izađe nezadovoljan, već da ljudi odu puni dojmova. Već krajem mjeseca, 28. i 29. imamo dogovoren posjet tri autobusa ljudi, odnosno oko 120 ljudi u dva dana“, započinje priču Marko Barčan, vlasnik pivovare.
Nadalje kazuje kako u suštini voli pričati priču, a kad je kretao u ovaj projekt, poanta nije bila puka izrada piva, već stvaranje turističkog proizvoda. „U zgradi u kojoj se sada nalazimo bila je jedna od prvih pošta u Pakracu. Na gornjoj etaži je obiteljski dom mojih roditelja, ovdje imamo nekih 130 kvadrata neiskorištenog prostora koji je poslužio kao osnova za ideju o pivovari. Prije ulaska u ovaj projekt radio sam u medijima, u Lipičkom Compasu. Nakon četiri godine osjetio sam određeno zasićenje te sam tražio neke nove kreativne izazove. Craft pivo kao proizvod je ono čemu se možete puno posvetiti, pogotovo u ovom razvojnom dijelu brendinga i to je ono što čovjeka ispunjava“, govori gazda.
Kaže kako su od pokretanja do danas u pivovaru uložili stotinjak tisuća eura, što je otprilike dvostruko više od onoga što su početno zamišljali. Što se tiče kapaciteta proizvodnje, imaju četiri velike posude po 1000 litara i dvije od 500, što ukupno daje 5000 litara, odnosno nazivni kapacitet od 10 tisuća litara piva mjesečno. S obzirom da neka piva odležavaju i duže od mjesec i pol, kao što je lager, realan maksimalni kapacitet je oko 6000 litara, pri čemu pivovara trenutačno proizvodi prosječno oko 3000 litara mjesečno.
„Moja školska kolegica Maja iz Lipika koja je išla sa mnom u gimnaziju radi pivo koje se zove Plavuša te sam 2016./17. imao sam priliku probati je. Pomislio sam, ako Maja radi pivo, zašto ne bih probao i ja“, opisuje Barčan začetak ideje o pivarstvu u koje se nakon nešto istraživanja odvažio upustiti kupivši svoj prvi kotao od 100 litara.
Voda, ječam, hmelj i kvasac
Pivo iz Slavonice sastoji se od svega četiri sastojka i u potpunosti je prirodan proizvod; ne pasterizira se, niti filtrira, u njega se ne dodaju aditivi, konzervansi ni stabilizatori. „Od četiri sastojka za proizvodnju piva, u prvom redu tu je voda. Rabimo običnu gradsku vodu koja je na području Pakraca vrlo mekana te je kao takva odlična za pravljenje svijetlih piva“, kazuje Barčan. Kaže kako su zadovoljni finalnim proizvodima te trenutačno ne rade nikakve adaptacije na vodi.
Nakon vode dolaze sladori. Radi se o ječmu koji odlazi u sladaru na proces slađenja, odnosno naklijavanja. Nakon određenog klijanja, klica se zatim suši i u ovisnosti o visini temperature i brzini sušenja dobivaju se različiti profili sladova, od onih vrlo svijetlih, bazičnih koje pivu daju alkohol, pa sve do tamnijih koji mu daju boju i dodatni okus.
U osnovi proizvodnje piva nalaze se šećeri koji dolaze iz škroba, odnosno ječma. U procesu fermentacije, kvasac „jede“ šećere te proizvodi alkohol i CO2. „Kad umiješamo neku kombinaciju naših sladova, osnovnih i specijalnih, to zovemo prvom fazom kuhanja piva, tzv. ukomljavanje. Nakon mljevenja slada, namačemo ga na temperaturama od 66 stupnjeva. Ako želimo veći udio alkohola, temperaturu ukomljavanja spuštamo na 62-63 kako bismo dobili više fermentabilnih šećera koji će kasnije dati malo više alkohola. Pri višim temperaturama od 68-69 stupnjeva, pivo dobiva puniji okus“, objašnjava Barčan, precizirajući pritom kako ova faza traje sat vremena.
Nakon ukomljavanja slijedi proces kuhanja, u kojemu se pivu dodaje i treći sastojak, a to je hmelj. Hmelj pivu daje gorčinu, ali i aromu. Ako se u procesu kuhanja ubaci ranije, pivo će biti gorkije, a ako se ubaci na samom kraju kuhanja, on će otpustiti aromu. Nakon otkuhavanja slijedi postupak hlađenja na sobnu temperaturu, nakon čega se ubacuje kvasac. S odabirom kvasca također se moguće poigrati, kao i s temperaturom fermentacije. „Pivo u osnovi možemo podijeliti na aleove i lagere. Lageri fermentiraju na nižim temperaturama, 10-15 stupnjeva, dok aleovi fermentiraju na 20-ak stupnjeva. Nakon toga pivo nastojimo što bolje očistiti od kvasca. To se čini pretakanjem u drugu posudu uz naglo spuštanje temperature na 4 stupnja. Kvasac na toj temperaturi postaje neaktivan i taloži se, a taj proces traje otprilike četiri dana“, objašnjava Barčan.
Nakon taloženja kreće se s flaširanjem, a budući da Slavonica raspolaže atmosferskim, a ne tlačnim spremnicima, njihovo pivo ne sadrži CO2, stoga ga moraju stvoriti. Pivu koje ide u boce zbog toga se dodaje manja količina šećera, cca 6 grama po litri. Zaostale stanice kvasca u pivu odfermentiraju s tim šećerom i stvaraju određenu količinu CO2 u boci kroz nekih tjedan dana na sobnoj temperaturi.
Kroz godinu-dvije u planu je i restoran
„Imamo osam proizvoda, naš shop-dio pokrenuli smo 2019. i taman ušli u „koronarni“ dio priče kad je sve skupa moralo malo stati. Ideja je na neki način ponuditi domaće proizvode iz domaće proizvodnje, iz naše bliže okolice. Nažalost, nemamo ih puno, imamo našeg vinara Ćasića i poljoprivrednu zadrugu Voćko. Svom asortimanu dodali smo pekmeze, likere, a fokusiramo se na poklone koje slažemo uoči blagdana“, govori Barčan, dodajući kako se u pivovari često održavaju druženja, grupni obilasci, promocije raznih događaja.
Od osam vrsta piva koje trenutno imaju u ponudi, glavni su Grof, Grofica, Carica i Templar. Grof je Amber ale s 5,5 posto alkohola i s njim su izašli na tržište. On sadrži četiri vrste slada, dok lagana Grofica od 4,1 posto alkohola ima svega dvije vrste slada. Grofica zato ima citrusno-voćne note koje nastaju kao posljedica hmeljenja. Carica je India pale ale, dok je Templar Stout, crno pivo. Imaju i bijelu liniju Slavonia Classic. „Tržište craft piva takvo je da stalno morate izbacivati nove okuse, pa smo nastojali na neki način prepoznatljivi lager“, dodaje Barčan.
U konačnici je rekao kako zasad ne rade kao kafić, pa je za posjetu pivovari potrebna najava, a orijentirani su prvenstveno na grupne posjete i obilaske. Najviše se vesele „kući na ćošku“ (preko puta Hrvatskog zavoda za zapošljavanje) koja će kroz nekih godinu-dvije dana biti naša pivnica, odnosno restoran, u kojemu je plan okupiti se na jednom od budućih druženja, gdje će se moći probati domaća piva, ali i nešto pojesti. U toj će se kući razvijati i ugostiteljska priča koju će voditi Markova supruga. „Živi slobodno, pij kao Grof“, poručio je Barčan za kraj.
