Pčelarska udruga „Zlatna dolina“ Požega, Pčelarska udruga „Sladun“ Kutjevo te Udruga pčelara Pakrac–Lipik zajednički su organizirale 16. županijsko ocjenjivanje meda s područja Požeško-slavonske županije. Na natječaj je pristiglo 127 uzoraka, a detaljne analize pokazale su visoku razinu kvalitete ovogodišnje proizvodnje.

U akreditiranom laboratoriju Zavoda za javno zdravstvo Požeško-slavonske županije provedene su melisopalinološke i fizikalno-kemijske analize, uključujući određivanje udjela vode, električne provodnosti i količine HMF-a. Utvrđeno je da čak 126 uzoraka udovoljavaju svim zakonskim kriterijima, dok je jedan uzorak, zbog povišenog udjela HMF-a iznad dopuštenih 40 mg/kg, isključen iz daljnjeg ocjenjivanja.

Senzorsko ocjenjivanje održano je 19. studenoga 2025. na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu u Osijeku. Panel pod vodstvom prof. dr. sc. Ivane Flanjak uključivao je stručnjake iz područja prehrambene tehnologije, nutricionizma i kemije. Ocjenjivanje je provedeno prema metodi 20 ponderiranih bodova, uz primjenu odgovarajućih senzorskih obrazaca prema pravilniku Hrvatskog pčelarskog saveza.

Uzorci meda Udruge pčelara "Pakrac-Lipik" za 16. Županijsko ocjenjivanje meda u Požegi ostvarili su rezultate kako slijedi:

Bronca
-Amorfin med - Tomislav Lalić
-Kestenov med - Miroslav Grozdanić
Srebro
-Medljikovac - Miroslav Grozdanić
-Medljikovac - Predrag Grujić
-Cvjetni med - Damir Slako
-Lipov med - Ronald Sojč
-Cvjetni med - Tomislav Lalić
Zlato
-Cvjetni med - Josip Iviček
-Cvjetni med - Predrag Grujić
-Cvjetni med - Ozren Krajnović
-Lipov med - Ozren Krajnović
-Medljikovac - Tomislav Lalić

"Pobjednik po kategoriji meda od lipe je Ozren Krajnović", dojavio nam je Robert Vinkler, predsjednik Udruge pčelara Pakrac- Lipik.

Foto: arhiva