Vincekovo ili blagdan svetog Vinka, zaštitnika vinogradara i vinara, tradicionalno se obilježava 22. siječnja te označava početak nove vinogradarske godine. Ovaj stoljećima star običaj posebno je raširen u kontinentalnoj Hrvatskoj, ponajprije u vinorodnim krajevima poput Hrvatskog zagorja, Međimurja, Prigorja i Slavonije, ali i izvan granica zemlje.
Korijeni Vincekova sežu duboko u prošlost, a običaj su, prema povijesnim zapisima, prvi njegovali francuski vinogradari. Na taj su dan vinogradari nakon zimskog razdoblja prvi put obilazili svoje vinograde, uz obrede kojima su prizivali dobru i rodnu godinu. Blagoslov trsova, molitva za zaštitu vinograda, rezanje prve loze te simbolično prskanje panjeva vinom dio su tradicije koja se zadržala do danas.
Sveti Vinko, kršćanski mučenik iz 3. stoljeća, iako povijesno nije izravno povezan s vinom i vinogradarstvom, postao je njihovim zaštitnikom zahvaljujući svome imenu. Upravo njemu u čast vinogradari se okupljaju u vinogradima, gdje se trsovi škrope starim vinom, simbolično orezuju, a na lozu se često vješa kobasica ili slanina kao znak želje za obiljem i bogatom berbom.
Nakon obrednog dijela slijedi druženje uz tradicionalna jela poput sarme, kotlovine ili gulaša, uz čašu vina i pjesmu. Narodne pjesme koje slave vino i vinogradarski život nezaobilazan su dio proslave, a često se organiziraju i degustacije vina iz prethodnih berbi.
U suvremeno doba Vincekovo je preraslo u važan društveni i turistički događaj. Vinari i vinske ceste diljem Hrvatske organiziraju prigodne programe, spajajući tradiciju s modernom promocijom vinarstva i vinskog turizma.
Povodom današnjeg Vincekova, Posjetiteljski centar Spahijski podrum u Pakracu otvara svoja vrata posjetiteljima uz besplatan ulaz i čašu graševine županijskih vinarija. U autentičnom ambijentu izvornog vinskog podruma posjetitelji će imati priliku upoznati bogatu vinsku i kulturnu baštinu Pakraca.
Posjetiteljski centar otvoren je od 10:30 do 17:30 sati, a organizatori pozivaju sve ljubitelje tradicije i dobre kapljice da se pridruže obilježavanju početka nove vinogradarske godine uz čašu vina i druženje.
Foto: Spahijski podrum